Složitost jednoduchosti, paleta chutí a vůní italské kuchyně v podání vynikajícího italského šéfkuchaře Riccarda Lucqueho právě v tomto mimořádném kurzu. Kurz vhodný pro amatéry, ale i pro profesionály.A co se naučíte?
Marinované ančovičky
Salát z mořských plodů a stracchino sýrem
Cicale di mare- bílé krevety ve sladkokyselých papričkách
Carpaccio z tuňáka s rajčatovým ceviche
Teplé předkrmy:
Chobotnice s cizrnovou kaší
Sepie v černé omáčce
Mušle Marinara
Krevety v mořské soli
Krokety z tresky
Více informací o tomto zážitku zde..
Žádné komentáře:
Okomentovat